Хм, я вот тут подумал, есть какое то поверье что от мела голос высоким становиться же. Что если Сьюзи его ест потому что хочет себе высокий девичий голос.
Она ест не только мел, а всё съедобное, что увидит. Просто мел был первым, что мы видим, как она съела в игре. Скорее всего у неё серьёзные проблемы в семье и она голодает.
Еще есть момент когда Rouxl Kaard ей предложил банку червей как взятку, или например в тюрьме она жалуется что у нее в клетке не было мха (Крис кстати может съесть мох и тогда Сьюзи еще и прокомментирует что с ней даже не поделились).
Берегите свои запасы кальция.